Borddekking – tips til å dekke et perfekt festbord

Kombiner duk og bordbrikker

Bruk gjerne duk sammen med bordbrikker, det beskytter både bordet og duken mot søl. Når basen er på plass, kan du la resten av borddekkingen spille på lag med fargene og materialene du har valgt.

Tenk helhet eller lek med kontraster

For et helhetlig og behagelig uttrykk vil farger som går ton-i-ton passe godt. Dog er det heller ikke noe i veien for å leke med farger på servise og bestikk. Det trenger ikke alltid å være hvitt og sølv. Svart bestikk står i kontrast til en eventuell lys tallerken og vil skape et unikt uttrykk.

Tøyservietter med serviettring skaper en eksklusiv stil og er en enkel måte å tilføre farge og karakter til bordet på. Lyse toner gir et lett og luftig uttrykk, mens mørkere nyanser skaper en lunere stemning. Til jul er røde og grønne toner klassiske valg, men serviettene bør først og fremst understøtte helheten i borddekkingen.

Slik plasserer du glass og bestikk

Husk å bruke riktig glass og bestikk til det du serverer. Det signaliserer at du vet hva du gjør og at bordet er gjennomtenkt. Dersom du serverer flere retter, legger du bestikket i rekkefølgen man skal bruke det. Det samme gjelder glass. Husk også å plassere serviset likt for alle – det gir et ryddig og balansert bord.

Tilpass borddekkingen til gjestene

Når du dekker bordet til fest, lønner det seg å dekke bordet i stil med de som kommer. Det er forskjell på borddekningen til en vennemiddag og en familiemiddag med mange barn rundt bordet. Da bør levende lys og ting og tang som lett kan knuses ikke stå i nærheten av barna. Unngå for høye dekorasjoner, det gjør det enklere for gjestene å se og snakke med hverandre.

Sett prikken over i-en

Når det grunnleggende er på plass, kan du sette ditt personlige preg på bordet. Sesongens blomster, enten i en lav vase eller løst på bordet, gir et friskt og levende uttrykk.

Levende lys er en selvfølge og skaper den intime og koselige stemningen.Det kan være alt fra små flagg på 17. mai til granbar, kongler eller annen julepynt når høytiden nærmer seg. Små detaljer som speiler sesongen eller anledningen er ofte nok til å gi bordet et personlig preg.

Less is more, som de sier, og det gjelder også når du dekker bordet til fest. Pass på at pynten ikke tar overhånd og gi gjesten god plass til å boltre seg på rundt bordet.